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时间:2024-06-24 17:54:01 浏览:63
1、材料:放适应的大米、基围虾、冬菜、海米、姜一小块、胡椒粉适量、盐适量、葱一根。
2、大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。
3、虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。
4、砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。
5、待粥有胶质的时候,即已经七、八成熟的时候,开始放入配料。
6、加冬菜略煮,让粥有底味,加入海米。
7、再加入姜丝,虾,继续煮四五分钟即可,出锅前加盐、胡椒粉调味。
杭州哪里有砂锅粥吃
杭州以下地方有砂锅粥吃:
1、潮中人潮州菜店,地址:西湖区古墩路368号;
2、岳腾香砂锅粥,地址:余杭区学林街高沙社区109号;
3、岱石香海鲜砂锅粥,地址:滨江区滨和路1194号中嬴国际商务大厦1层;
4、佳友记潮汕海鲜砂锅粥,地址:萧山区永久路559号;
5、岱石香海鲜砂锅粥,地址:江干区婺江路388号;
6、陈记潮汕海鲜砂锅粥,地址:萧山区北干街道金城路458号;
7、名禾小厨,地址:上城区浣纱路102号;
8、好粥道砂锅粥,地址:江干区九堡家苑一区七排5号;
9、潮汕海鲜砂锅粥,地址:萧山区市心北路249号;
10、潮州菜广东砂锅粥,地址:下城区珠埠里58号。
鸡肉砂锅粥怎么做好吃
主料:鸡腿、米。
配料:生姜、小葱、生抽、料酒、油、盐。
步骤:
将洗好的米泡上半个小时开始煮米。放入切好的姜片和完整的三根葱。把鸡腿上的肉,剔除骨头切成小块,放入碗里,倒入一点油、料酒、盐巴、生抽、姜片,腌制一会。当看到锅里的米开花冒泡时,把鸡肉放入,再少少加入一点盐,再煮上个15分钟。最后撒点葱花即成。
砂锅能煮什么好吃的
砂锅煮米线好吃,具体做法如下:
1、干米线适量 青菜、豆腐皮、绿豆芽适量、高汤适量、鹌鹑蛋二个、蟹棒适量。
2、把青菜,豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。
3、蟹棒二根 包心巻切好备用。
4、把米线发好备用。
5、砂锅内放入盐 高汤 放在火上, 加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量、鹌鹑蛋二个、蟹棒二根、包心巻适量、米线六两烧开锅后加入鸡精上桌。
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