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时间:2019-07-23 00:00:00 浏览:94
夫妻在备孕的时候需要调养好自己的身体,特别是女性,在备孕期一定要补充充足的营养,避免孕期营养不良,那么备孕期间怎么合理饮食搭配呢?夫妻需要注意哪些营养的补充呢?关于这些问题,小编都已整理好了哦。
备孕期间合理饮食搭配
1、孕前营养失衡要及时纠正
营养失衡会使宝宝发育所需的某些营养素短缺或者过多,这些都会影响宝宝的“质量”。所以在怀孕前,夫妻俩应当对自己的营养状况作一个全面的了解。看自己需要增加哪些营养,应该增加多少剂量。必要时请医生辅助诊断,有目的地调整饮食,积极储存平时体内含量偏低的营养素。
(1)缺维生素a:要多吃深绿色蔬菜,其中胡萝卜素类含量较高,可以在人体内转化为维生素a;适当食用动物肝脏、蛋黄、奶制品,尤其长期从事电脑工作的人要多吃。
(2)缺钙:奶类、豆制品是钙的良好来源,同时注意补充维生素d,每天保证至少一个小时的户外活动,经常晒太阳可促进钙的吸收。
(3)胆固醇过量:控制动物性食物摄入,中老年人群尤其要控制畜肉、蛋类、动物内脏的摄入,可以用豆类或豆制品代替部分动物性食品。
(4)超重及肥胖:合理控制饮食,少吃热能高的食品,如肥肉、糖果、油炸食品,少喝或不喝含糖饮料。多进行体育活动,减少看电视等静坐的时间,尽量不吃零食,两餐间可以选择核桃、瓜子、花生和水果。
2、孕前饮食行为要健康
夫妻一旦准备孕育一个聪明健康的小宝贝,便要开始对自己严格要求,特别是在饮食营养习惯和饮食结构上更要严格要求自己,健康的饮食行为不可少哟。
(1)养成良好的饮食习惯:不同食物中所含的营养成分及含量不同。因而,应该尽量吃得杂一些,不偏食、不忌口,保证营养全面均衡。
(2)不要暴饮暴食:每餐不要吃得过饱,七八分饱即可,不暴饮暴食,细嚼慢咽,延长进食时间,按进食计划把每餐食品计划好。
(3)注意补充营养:在饮食中加强营养,尤其是蛋白质、矿物质以及维生素的摄入。可适当补充叶酸和育之缘片,补锌补硒很重要!正餐之外,还要多吃各种水果。
(4)注意饮食卫生:最好选用新鲜天然的食品,尽量避免用含添加剂、色素和防腐剂等的食品,避如罐装食品、饮料以及有包装的方便食品等。蔬菜要进行充分清洗,水果要去皮,防止农*污染。平时多喝一些白开水,切勿喝咖啡、茶等刺激性饮品。炊具要选用铁制或者不锈钢制品,铝制品和彩色搪瓷用品坚决不适用,以避免铝、铅元素伤害到身体。
3、孕前饮食安排要合理
(1)食物选择一定要以新鲜天然为原则,如果有可能的话,尽量选择有机食品和绿色食品。
(2)水果和蔬菜,可以是新鲜的、冷冻的、罐装的、干的,或一杯果汁等等。
(3)碳水化合物食品,如面包、面条、大米、土豆等。
(4)鱼,每周至少吃两次,包括一些高脂鱼,但每周吃高脂鱼的次数不能超过两次。新鲜金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼等都是高脂鱼。
(5)蛋白质,如瘦肉、鸡肉、鱼、蛋、豆类等。
(6)富含铁的食物,如牛羊肉、豆类、干果、面包、绿色蔬菜、强化早餐麦片等,在你准备怀孕时,此类食物都能为你增加铁资源。如果你吃一些含维生素c的食物,比如水果或蔬菜,或在吃富含铁的饭菜时喝一杯果汁,都有利于身体对铁的吸收。
另外女性备孕期间应该注意叶酸的补充,叶酸可以预防畸形儿的发生几率哦,所以备孕饮食是很重要的,只要夫妻身体健康,注意饮食调养,很快就会怀上健康宝宝的。
【一】夏季如何调理宝宝饮食-孕前准备
夏季,天气炎热,调理小儿身体要注意做好下面几点:
●注意小儿营养。夏季,人体新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大;加上小儿生长发育迅速,需要较多营养。但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是小儿饮水过多,喜食冷饮品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾,先要选择富有营养的食物,如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味,这样才能增加小儿食欲,保证有足够的营养。
●注意预防疾病。夏季温度高,湿度大,暑气熏蒸,小儿容易感受暑湿邪气,而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气,又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节,蟑螂多,细菌繁殖快,稍不注意饮食卫生,就容易患胃肠道疾病,如呕吐、泄泻、痢疾等。所以,一定要注意小儿的饮食卫生,同时不宜食过多的冷饮品,以免影响脾胃的消化吸收功能。
夏季如何调理宝宝饮食
●要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。以下,我们将为家长介绍几款适宜小儿夏季饮用的保健汤品———
【冬瓜扁豆苡仁汤】
作用:清热解暑,健脾祛湿,是夏天的清凉饮品。小儿口干烦渴,小便短黄,饮此汤有清热利尿作用。暑天常饮,可预防中暑,少生热痱、疖疮。此汤亦可作暑热病的辅助治疗。
用量:冬瓜750克,炒白扁豆、生苡仁各20克,赤小豆15克,莲蓬1个。冬瓜连皮切成块。上料同放入砂锅中,煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效力更强。
【节瓜鲩鱼尾汤】
作用:健脾开胃,消暑解渴。适合小儿夏天口干,食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。
用量:节瓜(毛瓜)1个(约250克);鲩鱼尾约150克。节瓜去皮,切成小块;鲩鱼尾去鳞、洗净,用少许食油在铁锅中煎至淡黄色,与节瓜同放入砂锅中,加水煲50分钟,调味食用。
【祛湿粥】
作用:此粥健脾祛湿,消暑消热利尿。适合于夏天口干喜饮、食欲不振、消化不良、小便短黄的小儿食用。对一般儿童有健脾消滞祛湿作用。
用量:木棉花15克,灯心花5扎,川萆薢15克,猪苓15克,炒白扁豆15克,生苡仁15克,芡实15克,赤小豆15克,大米100克。
将以上物料洗净,木棉花、灯心花、川萆薢、猪苓放入纱布袋中。锅内注入适量清水,煮沸后,上料同放入锅中,文火煲至粥成,将纱布袋取出,以盐或糖调味,便可食用。
【二】2岁宝宝正确饮食时间表-孕前准备
宝宝冬季该摄入哪些食物
冬天气候干燥,寒冷的天气会影响体内代谢,使人体氧化功能增强,致使各种营养物质消耗量增加,因此冬天是宝宝患各种营养缺乏症的高发季节。到了冬天,妈妈们要在饮食上针对季节做好调整,为宝宝健康过冬做好营养储备。宝宝冬季适当摄入以下食物,对身体发育和健康都有好处。
1、富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物
随着气候变化,天气变冷,人体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加,要让孩子多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
2、富含维生素的食物
冬季是儿童感冒等呼吸道疾病的高发期,如果能够摄入足够的维生素,就能有效增强他们身体的免疫机能。冬季有两种维生素值得重视,一种是维生素a,另一种是维生素d。研究表明,维生素a与呼吸道感染的关系十分密切,而维生素d可最直接影响人体的免疫力。
冬季的一些常见菜,如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等,维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。
如果没有丰富的绿叶菜供应,可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素c、维生素b和维生素a,红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,还有清内热、去瘟毒作用。另外,动物的肝脏富含维生素a,冬季里也要让孩子适当多吃一些。
3、润燥食品
萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开*方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,可生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。
4、含膳食纤维的食物
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。
5、菌藻类食物
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
6、含无机盐的食物
有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山*、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。冬天尿量增多,无机盐的排出也随着增多。如果多吃富含钙、铁、钠、钾的食物,例如虾皮、虾米、猪肝、香蕉等,可以有效预防这些矿物质的缺失。
冬季饮食烹饪特点
1、以热食为主
冬天的食物应以热食为主,在烹调时,最好把食物制作成汤、羹、糕等,尽量少吃或者不吃煎、炸、烤的食物。不宜给宝宝多吃生冷的食物,生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝幼小的脾胃,脾胃虚寒的孩子尤要注意。
另外,冬季热量散发较快,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重,与夏季菜肴清淡的特点明显不同。
2、选温热性的食材
妈妈冬季为宝宝挑选食物,应以温热性的食品为主。适于宝宝冬季吃的水果有:苹果、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子。适于宝宝冬季吃的动物性食物有:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。此外,豆制品是冬季菜肴很好的原料,例如,豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝的营养佳肴。在平日的饮食中,要清淡少油腻,食物要细软容易消化。可以让孩子适当进食一些补脾胃有助消化的食物,例如山*、茯苓、扁豆、莲子等。
冬季宝宝饮食注意事项
1、不需额外增加进食量
一些妈妈错误地认为:冬天,宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上,现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
2、注意均衡饮食
虽然肉类可以给宝宝提供热量,不过妈妈们要记住,宝宝的饮食一定要营养均衡,可以将主食和粗粮搭配。
3、避免肥胖
跟大人一样,到了冬天宝宝的食欲也会大涨,妈妈们要注意别让宝宝摄取太多的热量,不要让宝宝因摄取过多的热量而造成肥胖。
4、为春季长身高做准备
“冬天来了,春天还会远吗”。春天是孩子的长高黄金期,从冬天开始妈妈就要开始为孩子长高做好营养储备,最好让宝宝每天喝250-500毫升牛奶,海带、黄豆、豆腐、木耳这类食物,至少每周安排一次。
5、让宝宝爱上吃蔬菜
有些宝宝“讨厌”吃蔬菜,或者要吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃,那样效果适得其反。不如换种方法,如从扩大蔬菜品种着手,例如:从绿叶菜(如:青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(如:卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如:土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。不过,这个过程可能比较长,为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食,妈妈还是要耐心,耐心,再耐心。
6、适当补充维生素d
宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素d缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素d。
适合宝宝冬季吃的粥
冬季宝宝的日常饮食也要以清淡、易消化为主。因此冬季,为宝宝准备各种营养丰富的粥是妈妈们不错的选择。
姜枣小米粥(适合8个月以上的宝宝)
原料:鲜姜10克,大枣4枚,小米30克。
制作方法:先把鲜姜切片,和大枣一起加水适量,共煮约15分钟;捞出鲜姜,将大枣剥皮去核,再加入小米煮约30分钟即可。
功效:调和脾胃、解表中和。脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝,较适合服用这道粥调理。
葱白粳米粥
材料:葱白(葱的根部)5~6段,生姜6~7片、粳米适量。
做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5~10分钟后就可熄火。
功效:这款粥对治疗宝宝寒性感冒有一定的食疗作用。
鳕鱼杂粮粥
材料:鳕鱼100克,小米20克,大米50克,玉米渣20克,香醋一勺。
做法:1、将冷冻的鳕鱼块解冻后,挤去冰水,洗净,放入一小碗中,加入少许香醋,上屉蒸10分钟。2、蒸熟后,将鳕鱼中的软刺挑出备用。3、将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中,加入一碗水,煮10分钟。4、此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸,直到粥变浓稠即可。
功效:鳕鱼肉质厚实,刺少味美,含有多种宝宝发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素,具有高营养、低胆固醇等优点,非常适合给宝宝吃。
芝麻粥
材料:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。
做法:先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。
功效:芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
适合宝宝冬季喝的汤
虾皮紫菜番茄蛋汤(适合于一周岁以上的宝宝食用)
原料:鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。香油、清盐和姜末少许。
做法:将虾皮洗净,紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个,打散备用。炒锅上火,放入适量清水,待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。
功效:汤味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
西红柿牛骨汤
原料:西红柿600克,土豆600克,生姜3片,牛骨600克,盐少许。
做法:选择新鲜的牛骨并折成大块,将牛骨放入沸水中煮约5分钟,捞起。西红柿和土豆分别切成块状,土豆去皮,切厚片或快,备用。生姜切3大片。瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水开,然后放入全部材料,等水再滚起,改用中小火继续3小时左右,以少许盐调味,即可饮用。
功效:有健脾开胃,强壮筋骨,滋补营养身体的作用。常饮此汤,可以刺激食欲,增强双脚脚力。最适合小朋友饮用,可以助长发育,强筋健骨。
奶油蘑菇浓汤
原料:牛奶 450ml 盐 1g 奶油 5g 橄榄油 10ml 火腿1片 面粉 30g 蘑菇 2朵
做法:把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。蘑菇切成薄片,火腿切成碎末。炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下蘑菇、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
功效:牛奶含有丰富的钙,口蘑含有丰富的蛋白质、维生素b,而且容易消化,适合给宝宝食用。
牛肉罗宋汤
原料:牛腩300克 胡萝卜1/2条 番茄1个 马铃薯1个 洋葱1/2个 圆白菜250克 盐少许
做法:牛腩切小块,在沸水中滚烫后捞起备用。番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净,去皮,圆白菜洗净,统统切成小块。将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后,调成小火慢慢熬上1个小时,待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。
功效:牛腩可以增强抵抗力,马铃薯含有淀粉、维生素c和钾,对大脑发育非常有好处,可以增强反射能力,减少痉挛的发生。
【三】宝宝春季助长的营养饮食-孕前准备
一项研究表明,儿童在春季长得最快,因此家长要抓住这个好时机,在春季多给宝宝吃一些助长的营养饮食,比如本文中提到的三种营养饮食。
宝宝春季助长的营养饮食
春季助长的营养饮食:
优质蛋白:
蛋白质的作用是生长发育和新陈代谢。组成蛋白质的氨基酸有20余种,体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给,又称为“必需氨基酸”。食物中含有的必需氨基酸越多,其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸,又称优质蛋白。
多种维生素和矿物质:
存在于很多食物之中,如胡萝卜、小白菜、西红柿、柑橘、柠檬、牛奶、蛋黄、鱼、肉及豆类等。
微量元素:
如锌、铁、铜、钙、磷等,都是正常生长发育必不可少的元素。
所以,在保证量充足的同时,还要注意饮食的合理搭配和多样化,即粗细搭配、荤素搭配,才能使营养既充足,又全面。家长要从小培养孩子良好的饮食生活习惯。不挑食,不偏食,更不要过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。
小贴士:多晒太阳有助宝宝发育。
阳光中含有紫外线,它的直接照射能使皮肤中产生维生素d,促进钙、磷的吸收,年幼的婴儿在还不能自动获得所需的全部维生素d的时候,他们的维生素d来源就只能靠奶和维生素滴剂。但如果每天在室外活动两三个小时,就可以避免骨骼产生生长障碍,健康成长。
现已证明,儿童多晒些太阳,不但可防止佝偻病,还可增长身高。但正如吃*一样,晒太阳既不能过量,也要因时、因地而异。过强的紫外线辐射对人体也有害。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
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